来源: 德州年鉴2016 发布时间:2021-01-25
齐河县特产之一，康熙十二年（1673年）
《齐河县志》中有记载，至今已有300多年历史，素以产量高、品质好而著称。齐河县是山东省小麦主要产区，
历来享有盛名。2013年，种植面积达11352万亩。齐河小麦属多穗型品种，幼苗半直立，抗寒性好，分蘖性较强，成穗率较高。株型紧凑，叶片较小、茎叶腊质较多，株高70—75厘米，茎秆弹性好，抗倒伏能力强，综合抗病性好。齐河小麦含粗蛋白1515%、湿面筋336%、属面条、馒头专用小麦品种。主要种植在齐河县的焦庙、马集、赵官、表白寺、祝阿、仁里集、潘店、胡官屯、宣章屯、华店、刘桥、安头、大黄、晏城等14个乡镇。
